Как приготовить курицу с шампиньонами в горшочках

Ингредиенты:

• курица – 1 шт.
• лук репчатый – 2-3 шт.
• шампиньоны – 400 г
• майонез – 100-150 г
• сыр – 150-200 г
• соль – по вкусу
• перец – по вкусу

Рецепт курицы с шампиньонами в горшочках:

Взять филе сваренной в супе курицы, нарезать ломтиками,  пережарить на растительном масле вместе с луком, добавить  шампиньоны, пожаренные отдельно, все вместе потушить, влить  несколько ложек майонеза, посолить, поперчить, переложить в  горшочки и обильно посыпать тертым сыром.

Поставить в духовку или  микроволновку и запекать там до тех пор, пока не растает сыр. В горшочки можно добавить помидоры, чеснок и даже соленые  огурчики.