Как приготовить свинину с кальмарами

Ингредиенты:

• свинина – 500 г
• кальмары – 500 г
• репчатый лук – 1 шт.
• сметана – 1 стакан
• сыр (твердый) – 100 г
• соль – по вкусу
• перец- по вкусу
• специи – по вкусу

Рецепт свинины с кальмарами:

Свинина нарезается соломкой как на беф-строганов. В общем-то и готовится почти также. Обжаривается, добавляется порезанный полукольцами лук, соль, специи, сметана. Все немного тушится и отставляется в сторону. Тем временем чистим кальмары, и отвариваем их в подсоленой воде не больше 3 минут.

Кальмары режем кольцами или соломкой – как удобней поглощать. Смешиваем со свининой. Вываливаем во что-нибудь с высокими бортами, засыпаем тертым сыром и запихиваем в духовку. Вытаскивать из духовки вышеназванное необходимо как только сыр расплавится.

Блюдо удобно в приготовлении тем, что свинину и кальмары по отдельности можно приготовить заранее, а когда придут гости, смешать и поставить в духовку. Вместо сметаны можно использовать майонез. Получится вкусно, но более остро и жирно, зато гости насытятся быстрее.