Как приготовить оладьи из яблок

Ингредиенты:

• яблоки – 1,5-2 кг
• яйцо – 3 шт.
• соль – по вкусу
• сахар – 2-3 ст. ложки
• сода – 1/4 ч. ложки
• мука – 2 стакана
• растительное масло – 1/3 стакана

Рецепт оладий из яблок:

Яблоки очистить от семян, порезать (можно не слишком мелко). В глубокую сковородку налить растительное масло и высыпать туда порезанные яблоки, потушить их под крышкой помешивая до образования однородной массы. Остывшую массу переложить в кастрюлю, добавить 3 яйца, соль, сахар, соду и муку (примерно 2 стакана), чтобы получилось тесто, которое можно брать ложкой и жарить на сковороде с растительным маслом.